みなみ食堂

Chateau Pontet-Canet 2004。

アタックはミネラルじっとり。
舌にしみ入るような感覚で、じわじわと厚く強く前に出る。
その奥に静かに覗く果実味。
生き生きフレッシュというよりも、高密度な重厚感でボディをぐっとを膨らませる。
そして中盤から切れ込んでくる酸。
鈍器のような重い果実味の中に、シャープなキレを鮮やかに走らせる。
アフターにはゆったりと揺り上がる果実香。
風味豊かな残香が、細く長く鼻腔の奥に滞留する。