肉野菜炒め

ざくりと箸を差し込んでたっぷりつまみ上げ、そのままばくん！
おっ、いいっスね、この野菜の元気なバリバリ食感。
程よい硬さを残した抜群の熱の入れ具合。
わたしが野菜炒め作るとね、炒め過ぎてもっとへなへなですよ（笑）。

野菜から湧き出すみずみすしくシャキンとしたおつゆ、そしてみりんの濃密な甘み。
バランス良く溶け合ったふたつの味が、心地よく口の中に広がっていく。

豚バラ肉は程よい脂具合。
無駄なベタつきがなく、味わいに適度なボリュームを与える。
噛めば噛むほど充実していくうま味。